![[ Battle Food # 52 ] : Et le Nouveau Thème est...](http://img.over-blog-kiwi.com/2/14/16/82/20170427/ob_e1a295_maman.png)
Qu’est-ce que la Battle Food ?! c’est un superbe défi culinaire qui perdure maintenant depuis 52 édition et qui a été créé par Carole du blog Sunrise Over Sea. C’est un rendez-vous mensuel réunissant blogeurs et non blogeurs autour d’un thème choisi par la marraine ou le parrain de l’édition.
La précédente marraine était Déborah du blog Maman Pâtisse et la marraine de l’édition en cours est Kelly de MyPastryAddiction
Le thème de la 52éme édition est » La Brioche, Reine de Notre Enfance ! 💕
Pour ma première participation j’ai choisi une petite brioche à pics qui permet d’impressionner son enfant et de lui apprendre le mot « hérisson ».
Certains y verront une taupe… mais tous sourient en la découvrant.
Pour 8 brioches « Hérisson »
– 300 g de farine
– 80 g de sucre
– 10 g de levure de boulanger (15g si elle est fraiche)
– 50 mL de lait
– 3 œufs (+ 1 jaune pour badigeonner la petite bête)
– 100 g de beurre demi-sel mou
Et quelques sucres décoratifs pour les yeux et la bouche, et un hérisson prendra vie.
Il est nécessaire de délayer la levure dans le lait, surtout si elle est fraîche.
Versez la farine, le sel, les œufs entiers, le sucre, le lait avec la levure dans votre machine à pain (choisir le programme qui prépare la pâte mais qui ne cuit pas).
Au moment de sortir la pâte, placer de la farine sur votre plan de travail. Y déposer votre boule et la diviser en 8 parts égales + garder un tout petit peu de pâte à part pour réaliser les pieds du hérisson. Avec les 8 parts égales, faire 8 petites boules un peu farinées (essayez de réaliser une sorte de poire). Couvrir avec un torchon et attendre au moins 1h à température ambiante pour que la pâte monte.
Réalisation des hérissons : mettre la partie de la boule la plus étroite vers vous (ce sera la tête du hérisson) et déposer de chaque côté un peu de pâte pour former les pieds.
A l’aide d’une paire de ciseaux pointus, réalisez les griffes du hérisson puis ses pics sur tout son dos. Posez les sucres décoratif pour former les yeux et le nez.
Badigeonnez ensuite de jaune d’œuf (battu préalablement avec un peu d’eau).
Préchauffez votre four à 200°C puis enfournez pendant 20-25 minutes.
Voici tous les participants de cette Battle Food ^.^ :
J’ai toujours aimé le jaune moutarde
L’histoire d’un gâteau ( Page Facebook )
La Cuisine Maison – Et pourquoi pas moi?
Dom’s cuisine ( Page Facebook )
La gourmandise est un joli défaut
Petite Cuillère et Charentaises
La Médecine Passe Par La Cuisine
mariebyfood 
Très mignons ces petits hérissons!
A bientôt
Marie
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Merci Marie. Bon après midi à toi
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Ils sont trop Kawaiiii !!! irrésistible bravo 😉
Bizzzz
justin
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oh super visuel, j’aime beaucoup ta brioche hérisson! Bonne soirée
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Trop mimis ces petits hérissons briochés !! Bravo tes briochettes sont craquantes! Bisous, bon week-end 😙
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Merci beaucoup. Bonne soirée
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Trop cool ! Je les mangerais en jouant Sonic, le jeux-vidéo avec le classique hérisson bleu de mon enfance.
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Merci Lina. Bon weekend
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hummmm
Ils sont trop choux… à croquer
Un vrai régal
Merci
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Merci. Bon week-end
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Il n’y a pas longtemps j’ai également fait des brioches hérissons avec mes loulous. C’est vrai que c’est trop mignon et que ça plaît toujours 🙂
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J’adore ces petits hérissons, ils sont très bien réussi. Il va falloir que je les refasse, à ma dernière fournée ils ont perdu tout leurs pics !! 😀
Bon week-end.
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Merci et bon week-end à toi également
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sont trop mignons tes nérissons ! j’adore !!
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Comme elles sont belles tes brioches, j’adore le façonnage Bravo
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Le façonnage est top !! Très ressemblant (pas du tout taupe). Joli travail. biz, Virginie
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Merci Virginie. Bonne semaine
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Ils sont magnifiques ! bien plus jolis que les miens !!
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Merci Muriel. Les tiens aussi sont jolis et la farine de châtaigne que tu as utilisé me plait beaucoup. Bonne soirée
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ce qu’ils sont choix ces hérissons ! je n’en ferais qu’une bouchée !
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Merci!
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