Energy Balls Mangue et Noix de coco

Les Energy balls sont de petits encas gourmands. C’est le même principe que des truffes au chocolat, mais en beaucoup plus diététiques.

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Pour une cinquantaine d’Energy balls

 

  • 1 mangue
  • 300g de flocons d’avoine
  • 2 cuillères à soupe de miel ou sirop d’agave
  • 60g de noix de coco râpée

 

Mixez la mangue préalablement épluchée et découpée. Ajoutez les flocons d’avoine et le miel ou sirop d’agave. Mixez à nouveau jusqu’à obtenir une pâte plus ou moins homogène (il restera des marquants de flocons). Placez au frigo quelques heures. Si vous n’avez pas beaucoup de temps, placez au congélateur une heure maximum.

Vous pouvez ensuite réaliser à la main les boules (1 cuillère à café pour 1 petite boule) et les rouler dans la noix de coco.

Elles se conservent plusieurs jours au frais.

 
Prix: 3€00

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