Plaisir des enfants, petits comme grands: Cookies aux flocons d’avoine et pépites de chocolat

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Avec le froid actuel, rien de plus réconfortant que quelques cookies sous une couette, devant la télé avec un chocolat chaud. Un dimanche parfait!

Pour environ 30 cookies

  • 150g de flocons d’avoine
  • 160g de farine de blé
  • 80g de pépites de chocolat noir
  • 120g de sucre de canne
  • 1 oeuf
  • 100ml de beurre demi-sel
  • 1 c à soupe de miel de blé noir 
  • 2c à soupe de lait
  • 1 c à café de levure chimique

Mélangez la farine avec le sucre, les flocons d’avoine et la levure.

Ajoutez-y l’œuf, le miel, le beurre fondu. Mélangez bien. Ajoutez le lait (à température ambiante si possible) puis les pépites de chocolat.

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Sur du papier sulfurisé ou feuille de cuisson, faites de petits tas et enfourner à 180°C pendant 20 minutes.

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Bon dimanche!

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