Pique-niquons entre amis, Episode 3: Coleslaw et graines de grenade

Coleslaw

Cette petite salade de chou blanc râpé est très populaire en Amérique et aurait des origines hollandaises. En tout cas, c’est bon et c’est le principal!

J’ai souvent vu cette recette avec l’ajout de graines de grenade. Le résultat est parfait: encore plus de croquant et une touche de sucré.

Pour 4 personnes

  • 200g de carottes rapées
  • 160g de chou blanc en fines lamelles
  • 100g de yaourt nature ou fromage blanc
  • 70g de mayonnaise
  • 2 c à soupe de vinaigre blanc ou vinaigre de cidre
  • sel et poivre
  • 1 grenade

Mélangez les carottes et les lamelles de chou. Incorporez ensuite le yaourt avec la mayonnaise et le vinaigre blanc. Salez et poivrez à votre convenance.

Placer au frais quelques heures.

Au moment de servir, ajouter des graines de grenade.

Prix: 0€90/personne (la grenade double le prix de l’ensemble…)

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