Pour 2 personnes
- 160g de saumon et colin
- 2 œufs
- 20cl de crème fraiche
- 100g de poireau
- 30ml de Pineau blanc
- 1 c à soupe d’aneth
- 1 c à café de piment d’Espelette
- sel et poivre
Mixer tous les ingrédients ensemble. Mettre dans un moule à cake et cuire au bain-marie dans un four chaud à 200°C pendant 50 minutes.
Prix: 4€00
Suggestion de présentation: 1 à 2 tranches de terrines, recouvertes de rondelles de courgettes cuites et de 50g de saumon fumé. Le tout accompagné avec une sauce au yaourt et ciboulette.
mariebyfood 