Crumble banane flambée, chocolat et Speculoos

Pour 4 personnes:

  • 4 bananes
  • un peu de beurre salé
  • 40g de sucre
  • extrait de vanille
  • 5cl de rhum
  • 40g de pépites de chocolat noir
  • 120g de Spéculoos

Couper les bananes en rondelles et les faire dorer des 2 cotés  dans une poêle avec un peu de beurre salé.

Crumble 1

Ajouter le sucre et l’extrait de vanille. Verser le rhum et faire flamber.

Disposer les rondelles au fond de 4 ramequins. Verser sur le dessus 5g de pépites de chocolat.

Crumble 2

Écraser les Spéculoos et y mélanger le reste des pépites ainsi qu’une noisette de beurre. Répartir dans les 4 ramequins.

Avant de servir, enfourner quelques minutes.

Crumble 3


Prix: 3€20 pour 4 personnes

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