Hamburger « Le Petit Rouge »

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  • 300g de bœuf haché
  • 1 poivron rouge
  • 1 oignon rouge
  • 100g de chorizo
  • 150g de purée de tomate
  • 4 tranches de cheddar-emmental
  • 4 pains pour hamburger

Éplucher l’oignon rouge et le couper en petits morceaux. Le faire chauffer 3 minutes au micro-ondes pour le rendre moins croquant et plus digeste.

Mélanger ensuite les dès d’oignons avec la viande et le poivron coupé en petits morceaux . Saler, poivrer, puis diviser en 4 portions et former les steaks hachés. Cuire dans une poêle.

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Pendant ce temps, mixer le chorizo avec la purée de tomates et faire cuire le mélange dans une casserole.

Chauffer les pains au four pendant 3 minutes puis former l’hamburger avec une tranche de cheddar-emmental, un steak et la sauce tomate-chorizo.

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Prix par burger: 2€00

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